मुख्य खाद्य और पेयक्यों आप एक और मौका दे रहे हैं और जब आप ऐसा करने की कोशिश कर रहे हैं

क्यों आप एक और मौका दे रहे हैं और जब आप ऐसा करने की कोशिश कर रहे हैं

साभार: आलमी
  • कॉकटेल बार

Sauternes और इसके परिजन भी बहुत स्वादिष्ट होने के लिए छोड़ दिया जाता है, हैरी इरेस से आग्रह करता है।

युवा सहयोगियों के साथ हाल ही में शराब यात्राओं पर, मीठी मदिरा के खिलाफ एक मजबूत पूर्वाग्रह का पता लगाने के लिए मुझे कुछ हद तक निराश किया गया है। ऐसा लगता है कि स्वादिष्ट या अन्यथा वे चखने से संबंधित नहीं हैं, लेकिन वे कितने कैलोरी में निहित हैं।

'शराब की एक श्रेणी के लिए खेद महसूस करना इसकी सिफारिश करने का सबसे अच्छा कारण नहीं हो सकता है, लेकिन मुझे लगता है कि मैं Sauternes के संघर्षशील उत्पादकों और अन्य मीठी वाइनों को महसूस करता हूं, जो हमारे समर्थन के लायक हैं'

मिठास के लिए समकालीन दृष्टिकोण है, मेरे विचार में, भ्रमित, कई माना जाता है कि स्वस्थ खाद्य पदार्थ और पेय (smoothies, फलों का रस, 'प्रोटीन सलाखों') के रूप में मीठा कर रहे हैं - अगर मीठा नहीं - अवशिष्ट चीनी की एक डिग्री के साथ कई मदिरा की तुलना में। सौतेर्न और बार्सैक में औसतन 80 ग्राम - 120 ग्राम प्रति लीटर अवशिष्ट चीनी होती है। यह बहुत लग सकता है, लेकिन सेब के रस के समान है।

आपको उन्हें क्यों पीना चाहिए

शराब की एक श्रेणी के लिए खेद महसूस करना इसकी सिफारिश करने का सबसे अच्छा कारण नहीं हो सकता है, लेकिन मुझे लगता है कि Sauternes के संघर्षशील उत्पादकों और अन्य मीठी मदिरा के लिए, हमारे समर्थन के लायक हैं।

'महान Yquem की बहन संपत्ति से, यह शराब एक बहुत ही खास अवसर के लिए यादगार होगी'

उनकी मदिरा बहुत स्वादिष्ट है - न केवल हलवा के साथ, बल्कि अन्य प्रकार के भोजन जैसे कि फ़ॉसी ग्रास, केकड़ा पेट और नीले पनीर, या अपने दम पर - को नष्ट करने की अनुमति दी जाती है।

क्या खरीदें

लेस रेम्पार्ट्स डी बस्तर-लमोंटगेन 2015 (£ 72.07 प्रति छह), प्रभावशाली, सुसंगत संगत बस्तर-लामोंटगैन से, सौतेर्न की एक हल्की, ताज़ा शैली है जो बहुत बहुमुखी है।

चेट्टू गुइरौद एक पहली-वृद्धि सौतेर्नस है, जो कि बस्तर-लामोंटगैन की तरह, कई वर्षों से जैविक कृषि का अभ्यास कर रहा है। Château Guiraud 2016 रंग में काफी पीला है और इसमें सुंदर परिशुद्धता है।

एक अधिक शानदार स्तर पर, Château de Fargues 2015 (£ 1, 010 प्रति छह) में जबरदस्त, अस्थिरता और तीव्रता है। महान Yquem की बहन संपत्ति से, यह एक बहुत ही विशेष अवसर के लिए यादगार होगा।


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