मुख्य खाद्य और पेयक्यों चेटेउन्यूफ-डु-पपे की नवीनतम विंटेज 'एक महान वर्ष' है - और चार उदात्त वाइन खरीदने के लिए

क्यों चेटेउन्यूफ-डु-पपे की नवीनतम विंटेज 'एक महान वर्ष' है - और चार उदात्त वाइन खरीदने के लिए

साभार: आलमी
  • कॉकटेल बार

फेंटेनेउफ-डु-पपे फ्रेंच वाइन के सबसे प्रसिद्ध में से एक है - फिर भी सबसे गलतफहमी है। हैरी आयर्स अधिक बताते हैं - और अपने नवीनतम शानदार विंटेज का जश्न मनाते हैं।

मैंने हाल ही में 2016 के उत्तरी रोन वाइन की कोशिश की, जिसे मैंने उनकी ताजगी और लालित्य में पूरी तरह से मोहक पाया। हालाँकि, यहां तक ​​कि जब मैंने सड़क पर उन शब्दों का स्वाद चखा, तो यह था कि दक्षिणी रौन वाइन - चेत्नेउनफ-डु-पपे, गिगोंडा, वेक्वेइरस, कोट्स दु रोन गांवों - उत्तर से भी बेहतर प्रदर्शन किया।

अफवाहें सही थीं। मैं यह पुष्टि कर सकता हूं कि यह चेटेनेउनफ-डु-पपे के लिए एक महान वर्ष था।

आपको इसे क्यों खरीदना चाहिए

Châteauneuf-du-Pape फ्रेंच वाइन में सबसे प्रसिद्ध नामों में से एक है, लेकिन मैंने अक्सर महसूस किया है कि यह सबसे गलतफहमी में से एक भी था। अंगूर अपने बड़े सफेद कंकड़ के साथ प्रसिद्ध पठार पर उच्च स्तर की परिपक्वता प्राप्त करते हैं, लेकिन लालित्य शक्ति के रूप में मुख्य रूप से अधिक है।

कुछ वाइन, विशेष रूप से जो क्लोस डेस पपीस द्वारा बनाई गई हैं, लगभग बर्गंडियन हैं।

क्या खरीदें

चेत्नेउनफ-डु-पप ट्रेडिशन 2016, डोमिन रेमंड यूसेगलियो

£ 102 प्रति छह www.bbr.com के माध्यम से

एक आकर्षक उज्ज्वल रंग, फिर तालू पर पर्याप्त मांस और चोरी अच्छा ताजगी के साथ संयुक्त। अब 100% बायोडायनामिक, यह मेरे विचार में, चेटेनेफ में सबसे अच्छे डोमेन में से एक है।

चेत्नेउनफ-डु-पपे क्युवी इम्पिरियल 2016

£ 198 प्रति छह www.bbr.com के माध्यम से

शत-प्रतिशत ग्रेनैच लताओं से निर्मित, इसमें बहुत अधिक टैनिन के साथ-साथ शानदार ताजगी भी है, लेकिन इसमें सात साल तक स्पर्श नहीं है।

चेतनेउनफ-डु-पपे रूज डोमिन डे ला जनासे 2016

£ 144 प्रति छह www.bbr.com के माध्यम से

डॉमिने डे ला जानसेसे बिना किसी महान फल के गवाक्ष में बहुत शीर्ष पर पहुंच गया है। यह शराब गहरे रंग की, खूबसूरती से ताजा और शुद्ध है।

चेटेनेउनफ-डु-पपी डोमिन डे ला जानसे कुवि चौपिन 2016

£ 280 प्रति छह के माध्यम से invinorium.co.uk

यहां तक ​​कि बेहतर, अधिक परिष्कृत और, यदि संभव हो, तो डोमिन डे ला जानसे रूज की तुलना में अधिक तीव्रता से ताजा है, वही डोमिन के कुवे चौपिन है। यह कठिन लग सकता है, लेकिन यह हर पैसे के लायक है।


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