पकाने की विधि: एक आकर्षक सॉसेज और भुना हुआ बटरनट ट्रे बेक, शरद ऋतु के रूप में आदर्श आराम भोजन
- शरद ऋतु व्यंजनों
मेलानी जॉनसन को इस नवीनतम मौसमी पेशकश के लिए धन्यवाद, ब्रंच या एक रात के खाने के लिए एकदम सही।
भव्य बटरनट, शरद ऋतु के पत्तों का सटीक रंग, किसी भी डिश के लिए एक शानदार अतिरिक्त है, लेकिन अक्सर मुख्य घटना के हिस्से के बजाय एक दुखद पक्ष के रूप में छोड़ दिया जाता है। इस सरल चरण-दर-चरण नुस्खा में, बटरनट पोषण को बढ़ावा देने और अपने कार्यदिवस के खाने के लिए एक मौसमी अनुभव देने के लिए केंद्रीय चरण लेता है।
चाहे आप देर से ब्रंच पर दोस्तों को प्रभावित कर रहे हों या अपने बच्चों के प्रदर्शनों की सूची में एक नई सब्जी का काम करने की कोशिश कर रहे हों, यह निश्चित रूप से एक कोशिश है और नुस्खा पुस्तकों में जोड़ें।
पकाने की विधि 4
सामग्री
- 6 फ्री-रेंज सॉसेज
- 1 बटरनट स्क्वैश,
- कटा हुआ, लेकिन छील नहीं
- 3 लाल प्याज, खुली और
- कटा हुआ wedges में
- 5 लौंग लहसुन, छील
- 3 टहनी मेंहदी
- 200 ग्राम पुए दाल
- 500 मिली चिकन स्टॉक
- 80 ग्राम पालक के पत्ते
- 4tbspn crème fraîche
- 2 चम्मच शहद
- 1tspn साबुत अनाज सरसों
- 1 बड़ा चम्मच बेलसमिक सिरका
तरीका
अपने ओवन को 180˚C / 350eatF / गैस मार्क 4 पर प्रीहीट करें।
सॉसेज को एक बड़े बेकिंग ट्रे पर व्यवस्थित करें। एक अलग कटोरे में, कटा हुआ बटरनट, प्याज वेज, लहसुन और मेंहदी डालें। जैतून के तेल के एक टुकड़े पर डालो और सब कुछ एक साथ टॉस करें, ताकि सभी समान रूप से लेपित हो। सॉसेज के चारों ओर बटरनट मिश्रण को चम्मच करें ताकि यह लगभग एक ही परत और मौसम में अच्छी तरह से बैठे।
लगभग 35 मिनट के लिए भूनें, या जब तक कि सॉसेज को भूरा नहीं किया जाता है और सब्जियों को पकाया जाता है।
इस बीच, एक सॉस पैन में, दाल को चिकन स्टॉक में नरम होने तक पकाएं। (सटीक समय पर निर्देशों के लिए पैकेट की जांच करें, लेकिन आमतौर पर यह लगभग 25 मिनट का होगा।) एक बार पकाया जाने पर, अच्छी तरह से सूखा और सॉस पैन में वापस लौटें।
पालक को दाल में डालें और चारों ओर से घोलने तक मिलाएं।
क्रेम फ्रैच के माध्यम से हिलाओ।
एक कटोरे में शहद, सरसों और बाल्समिक सिरका डालें और एक साथ मिलाकर ड्रेसिंग बनाएं।
ट्रे को ओवन से निकालें और दाल डालें और सॉसेज के ऊपर पालक डालें।
ड्रेसिंग के साथ शीर्ष और फिर सब कुछ एक साथ टॉस।
तत्काल सेवा।
