मुख्य खाद्य और पेयटोस्ट पर क्रीमयुक्त टमाटर

टोस्ट पर क्रीमयुक्त टमाटर

  • शरद ऋतु व्यंजनों

टोस्ट पर क्रीमयुक्त टमाटर आसानी से फेंटे जाते हैं और तालू पर भी आसान होते हैं।

एक त्वरित और आसान रविवार रात रात के खाने के लिए स्वादिष्ट।

टोस्ट पर क्रीमयुक्त टमाटर (2 परोसें)

सामग्री
2 बड़ी स्लाइस खट्टी रोटी या देहाती, देसी अंदाज वाली रोटी
1 लौंग लहसुन जैतून का तेल
समुद्री नमक
6 मध्यम आकार के पके टमाटर, कोर कटे हुए
मक्खन की एक बड़ी घुंडी
नमक और मिर्च
5-6 चम्मच क्रीम मारना
कुछ फटे-पुराने तुलसी के पत्ते

तरीका
टोस्ट बनाने के लिए, बस रोटी की सतह को लहसुन के साथ रगड़ें, जैतून के तेल के साथ ब्रश करें और नमक के साथ हल्के से छिड़कें। कुरकुरा और सुनहरा होने तक दोनों तरफ ग्रिल करें।

उनकी परिधि के माध्यम से टमाटर को आधे में काटें। एक मध्यम गर्मी के ऊपर फ्राइंग पैन गरम करें, उसमें मक्खन पिघलाएं और टमाटर बाहर रखें, साइड कट करें। 2-3 मिनट तक पकाएं, जब तक कि नरम होने की शुरुआत न हो।

पैलेट चाकू का उपयोग करके टमाटर को सावधानी से मोड़ें और कुछ मिनटों के लिए पकाएं। अंत में, नमक और काली मिर्च के साथ एक बार फिर से बारी करें।

अब, टमाटर के बीच क्रीम डालें और फटे हुए तुलसी के पत्तों में हलचल करें। टमाटर के रस के साथ दोनों को मिलाएं और जैसे ही क्रीम बुलबुले और थोड़ा गाढ़ा हो, टमाटर और उनकी चटनी को कुरकुरी रोटी पर चम्मच से डालें। एक बार भोजन करें।

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