मुख्य अंदरूनीदेश के घर की रसोई छह खटखटाने वाले कमरों से बनाई गई है, जिसमें एक शानदार 1,000 वर्ग फुट के रहने, खाना पकाने और मनोरंजक स्थान हैं

देश के घर की रसोई छह खटखटाने वाले कमरों से बनाई गई है, जिसमें एक शानदार 1,000 वर्ग फुट के रहने, खाना पकाने और मनोरंजक स्थान हैं

बर्डसॉल हाउस, नॉर्थ यॉर्कशायर की रसोई - लॉर्ड और लेडी विल्बी का घर। साभार: साइमन ब्राउन / कंट्री लाइफ
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नॉर्थ यॉर्कशायर के बर्ड्सल हाउस में एक पुराने स्थान पर नई रसोई के निर्माण के लिए कंट्री लाइफ के उद्घाटन पुरस्कार से सम्मानित किया गया है। जाइल्स किम अधिक बताते हैं।

इस साल, हिस्टोरिक हाउसेस और कंट्री लाइफ नेप्च्यून के साथ पुराने स्थानों में नए रसोई के महान उदाहरणों का जश्न मनाने के लिए सेना में शामिल हुए। पिछले सप्ताह, उद्घाटन ऐतिहासिक सदनों रसोई पुरस्कार नॉर्थ यॉर्कशायर के बर्ड्स हाउस के मालिकों, विलॉबीज़ को प्रदान किया गया था।

हर ऐतिहासिक घर की कहानी विकासवाद में से एक है: नल अपडेट किए गए हैं, छत को फिर से बनाया गया है, पंखों को जोड़ा गया है (और हटा दिया गया है)। लेकिन 21 वीं सदी में, शैलीगत की तुलना में परिवर्तन कार्यात्मक होने की अधिक संभावना है। रसोई, विशेष रूप से, अलग-अलग समय को दर्शाते हैं; कम कर्मचारियों और बदलती जीवनशैली के लिए एक बहुआयामी स्थान की आवश्यकता होती है जो केवल भोजन की तैयारी के बजाय परिवार और मनोरंजन को समायोजित कर सकता है।

ऐतिहासिक सदनों के सदस्यों के लिए, एक भारी सूचीबद्ध स्थान की सीमाओं के भीतर एक बड़ी रसोई बनाना एक चुनौती पेश कर सकता है। पुरस्कार के लिए शॉर्टलिस्ट में तीन अलग-अलग प्रतिक्रियाओं को शामिल किया गया था: फ्रांसिस टेरी ने रसोई को ड्राइंग रूम में स्थानांतरित कर दिया था, जो उदात्त अनुपात और सुंदर रोशनी का सबसे अधिक लाभ उठाता था; ब्रायन और एनाबेल चार्ल्सवर्थ ने घर के अन्य हिस्सों से फर्नीचर को फिर से तैयार किया; और माननीय जेम्स और लेडी कारा विलॉबी ने 1, 000 अलग जगह बनाने के लिए छह अलग-अलग कमरों को मिलाकर खाना पकाने, मनोरंजन और आराम करने के लिए कमरा प्रदान किया।

फोटो: साइमन ब्राउन / कंट्री लाइफ

बहुत विचार-विमर्श के बाद, न्यायाधीशों - जॉन सिम्स-हिल्डिच, ब्रिटिश अंदरूनी ब्रांड नेप्च्यून के सह-संस्थापक; टीवी प्रस्तोता सारा बेनी; इंटीरियर डिजाइन अभ्यास टॉडहुंटर अर्ल के केट इयरल; और देश जीवन के कार्यकारी संपादक, गिलेस किम ने फैसला किया कि पुरस्कार उन मालिकों को जाना चाहिए जो सबसे बड़ी वास्तुशिल्प चुनौती में सफल हुए थे।

एक शक के बिना, मापदंड से सबसे करीब से मिलने वाले दंपति विलोबीस थे, जिनके प्रकाश से भरे रसोईघर में बगीचे के ऊपर पश्चिम की ओर देखने वाले दृश्य हैं। परिणाम एक जगह है जो 16 वीं सदी के मूल के साथ एक घर के भीतर रहने वाले 21 वीं सदी के लिए एकदम सही सेटिंग प्रदान करता है।

लेडी कारा कहती हैं, '' कहने की जरूरत नहीं है कि जिन लोगों ने हमारी रसोई को जजों द्वारा बनाया गया है, उनकी सामूहिक मेहनत करना बहुत रोमांचक है। 'हमें उम्मीद है कि यह ऐतिहासिक इमारतों की बहुमुखी प्रतिभा को प्रदर्शित करता है।'

फोटो: साइमन ब्राउन / कंट्री लाइफ

ऐतिहासिक सदनों की सदस्यता

हिस्टोरिक हाउसेस पास (एक व्यक्तिगत वयस्क के लिए £ 54, या संयुक्त सदस्यता के लिए £ 86) 300 से अधिक प्रभावशाली महल, सुंदर घर और भव्य उद्यान में मुफ्त प्रवेश देता है। साथ में, वे ब्रिटेन में जनता के लिए खुले ऐतिहासिक मकानों का सबसे बड़ा संग्रह बनाते हैं, जो अल्विक कैसल से एथेलम्पटन हाउस, सैंड्रिंघम से सुदेले तक हैं। नि: शुल्क प्रवेश के शीर्ष पर, सदस्यों को सौ से अधिक अनदेखा, लिव-इन, स्थानों के अनन्य निजी पर्यटन पर स्थानों को बुक करने और वर्ष में चार बार ऐतिहासिक हाउस पत्रिका प्राप्त करने के अवसर मिलते हैं। कंट्री लाइफ रीडर्स हिस्टोरिक हाउसेस की किसी भी नई सदस्यता पर अनन्य £ 5 छूट का आनंद लेते हैं। कोड CLSCRB का उपयोग करके साइन अप करने के लिए www.historichouses.org पर जाएं।


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